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Comme autrefois... ou presque

Jean-Paul Fermot, journaliste à Sud-Ouest

L'Office de Dégustation de Sauternes
 
 
La Sauternaise abrite le premier lieu historique de dégustation des vins de Sauternes...

Dans les années 50-60, les visiteurs français et étrangers qui parcouraient le vignoble Bordelais, garaient leurs 2CV, Simca Versailles, Aronde et autre Peugeot 403 sur la place de l'église et s'arrêtaient à "l'Office de dégustation" qui tenait lieu alors de Maison des Vins et de Syndicat d'Initiatives.

 

Ils s'installaient en terrasse, à l'ombre des tilleuls, prenaient le temps de déguster un verre de vin de l'appellation Sauternes-Barsac tout en écrivant une carte postale à leurs amis avant de repartir découvrir les richesses du Sud Gironde ...
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Cette maison était l'âme même du village, un lieu incontournable de découverte d'un certain "art de vivre à la Française": "bien recevoir", "bien manger" et "bien boire". 

En l'honneur de ce passé, la Sauternaise a gardé pour vocation de vous faire vivre les meilleurs accords mets et vins du Sauternes: 

 

 

A partir de 18h30, sur inscription et selon disponibilité:
- Basic tasting, présentation de l’Appellation et dégustation de 3 vins dont 1 Sauternes Grand Cru Classé pour 8 € par personne 
- Premium tasting, présentation de l’Appellation et des accords mets et vins / dégustation de 3 vins dont 1 Sauternes Grand Cru Classé accompagnés de tapas pour 15 € par personne 
TVA 10% inclus.

 

"En tant que professionnel du vin, j'ai choisi des Authentis 02 de Spiegelau, verres avec une grande précision qui vont permettre à la formidable diversité des vins de Sauternes de s’exprimer au mieux... et aussi des fameux verres noirs: perte de repères garantie!"
 

 

 

 
 
Retour sur la sauvegarde d'un élément du petit patrimoine de Sauternes ...
 
La restauration des corniches en pierre et des enduits a été réalisée par un artisan passionné travaillant la chaux et le sable dans les règles de l'art. Quant aux lettres emblématiques peintes sur la façade, c'est René Damême, artiste peintre diplômé des Beaux Arts, qui les a fait revivre d'une main de maître sous l'égide des Bâtiments de France permettant ainsi la sauvegarde et la valorisation de ce petit patrimoine identitaire du village de Sauternes et de son vignoble.
 
La Sauternaise, votre point de départ, destination vignobles!
Un hôte du métier pour vous aiguiller...
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Les animations oenologiques à l'Office de Dégustation
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pascale@lasauternaise.comTel: +33 (0) 678 006 418 - 22 rue Principale, place de l'Eglise, 33210 SAUTERNES, FRANCE